Binatang tupai/bajing umumnya dijumpai pada tanaman buah-buahan, yap benar sekali karena umumnya tupai paling suka memakan buang manggis / pepaya yang pastinya biji-bijian. Di samping itu Tupai atau bajing bisa juga di buat makanan seperti sup tupai yang di negeri Cina sudah sangat biasa di restoran siap saja setiap hari menjajikan menu utama sup tupai. Atau bisa juga di tongseng atau di sate. Bahkan binatang tupai konon menjadi obat untuk penderita diabetes atau gula darah ( pastinya dokter yang tahu).

tupai lalu di masak dengan di tongseng atau di goreng atau di bumbu sayur daging dengan kuah tapi kali ini karena agak malas dan kebetulan bumbu seadanya akhirnya kita mencoba dengan memanggangnya , setelah tupai di kuliti dan di cuci kemudian ditusuk dan di letakkan di atas perapian setelah beberapa saat kelihatan memerah kemudian di lapis minyak kelapa dan di panggang kembali.

kemudian ketika sudah agak matang kita oleskan kecap dan di panggang kembali ,sangat sederhana dalam membuat bumbu nya cukup memotong motong cabe dan bawang merah kemudiandi tambah serbuk merica dikit di kecapin siap deh menjadi hidangan lezat.

Related Posts